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2020-02-21 10:42:09來源︰99健康(kang)網

夏季(ji)吃(chi)什麼(me)解暑?現在天氣(qi)越來越熱了,消暑成為(wei)人們不能忽(hu)視(shi)的事,那麼(me)夏季(ji)如何消暑呢?夏天消暑,糖水是(shi)個好選擇(ze),那麼(me)ci)闃 老奶煜釤撬 淖齜ㄓ心na)些嗎?

夏季(ji)吃(chi)什麼(me)解暑 夏季(ji)吃(chi)什麼(me)消暑 最(zui)適合夏季(ji)消暑的食物

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  1、薏米涼粉小(xiao)丸子糖水

材料︰涼粉400克、糯(nuo)米小(xiao)丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克。

做法︰薏米洗(xi)淨,提前浸泡1~2小(xiao)時;將薏米和4碗水倒入煲(bao)內燒(shao)開,轉中(zhong)火(huo)煮至(zhi)薏米發軟(ruan),放入糯(nuo)米小(xiao)丸子煮至(zhi)熟(shu)即可熄火(huo);將煮好的薏米小(xiao)丸子放至(zhi)微涼,放入涼粉,用小(xiao)勺(shao)子劃成塊狀,淋(lin)入蜂蜜拌勻即可食用。

功(gong)效︰清熱利濕(shi)、解毒(du)防癌。

  2、紅豆西米奶露

材料︰紅豆、芋頭(tou)、西米各150克,牛奶1杯,太白粉水和冰糖各1大匙。

做法︰紅豆洗(xi)淨,泡水8小(xiao)時,撈出瀝(li)干,放入蒸鍋(guo)蒸熟(shu)。芋頭(tou)去皮,洗(xi)淨,切塊,西米放入滾(gun)水中(zhong)煮熟(shu),撈出,泡入冷水。牛奶倒入鍋(guo)中(zhong),加2杯開水煮開,加入芋頭(tou)和紅豆用小(xiao)火(huo)煮40分鐘。加入西米和冰糖,最(zui)後加入太白粉水勾chuang)ci)即可。

功(gong)效︰清熱解暑,還具有補氣(qi)血、增(zeng)強肝髒功(gong)能的作用,還可消除因氣(qi)血不順而(er)造成的臉色蒼(cang)白癥(zheng)狀,並幫(bang)助排除體內的毒(du)素(su)與消除脂肪。

  3、綠豆冬瓜糖水

材料︰鮮冬瓜xian)50克,綠豆75克,紅糖適量。

做法︰先(xian)洗(xi)淨冬瓜,並去皮及(ji)瓜籽,將瓜xian) 諧尚xiao)條(tiao)狀,干綠豆洗(xi)淨,有條(tiao)件可去除綠豆皮。然後將準ji)負玫穆潭狗湃 徹guo)內,加清水煎煮,待豆粒將煮成豆糜狀時,加進(jin)切好的冬瓜,繼續煲(bao)20分鐘,然後加入適量紅糖調(diao)味。

功(gong)效︰鮮冬瓜味甘性淡,能清熱解暑;干綠豆性味甘涼,能清涼解毒(du)、消暑利水;紅糖甘甜能解毒(du)潤(run)澡(zao)。三種食品合用既可清熱解暑、除煩chi)箍剩 智逄鸝煽 /p>

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  4、桂花酸梅湯

材料︰干烏梅250克、山楂(cha)250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者紅糖。

做法︰從藥(yao)店或者干貨市場(chang)買回干烏梅和山楂(cha),先(xian)加水泡開。桂花、甘草和泡開的烏梅和山楂(cha)用紗布ji)鵠礎T詿蠊guo)里注滿(man)水,放入紗布ji) 蠡huo)燒(shao)開。煮沸(fei)後,加入適量kang)謀腔蛘吆焯恰Pxiao)火(huo)熬(ao)煮2-3小(xiao)時,在水大約(yue)被熬(ao)去一半的時候,酸梅湯也就做成了。

功(gong)效︰酸梅fei)暈攣端幔 謔?釔qi)間飲(yin)用meng)崦誹潰 喚鏊崽鸝煽冢 鉅嫫qi),還可起到開胃、補充水分的作用。

  降暑的食物

  苦瓜

苦瓜是(shi)很好的降暑食物,營養(yang)豐富,能消熱敗火(huo)。只是(shi)苦瓜比(bi)較苦,但是(shi)可以想(xiang)辦法去掉苦味。如果是(shi)炒苦瓜,那麼(me)可以將鹽撒在苦瓜上,過一會再炒。如果是(shi)涼拌,那麼(me)就多拌一下(xia)就不會那麼(me)苦。

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  綠豆粥

天熱喝一碗綠豆粥是(shi)不是(shi)感覺很舒(shu)服?其(qi)實綠豆粥也是(shi)降暑的食物。綠豆粥不要太稠,湯多一點比(bi)較好。等涼後再喝,放冰箱(xiang)一會拿(na)出來喝真的很舒(shu)服。

  西瓜

西瓜也許是(shi)順天bao)猓  盼wei)夏季(ji)人們解渴降暑所用,西瓜冰後很好吃(chi),但是(shi)也不能吃(chi)太多。

  水

水是(shi)降暑的神器,夏季(ji)離(li)不開水。人體揮發大量kang)暮顧  韻募ji)需要補充大量kang)乃 幢3chi)人體血液的平衡。

  黃瓜

夏季(ji)吃(chi)黃瓜清涼可口,可以直接食用,也bu)梢粵拱杌乒希 箍梢宰齷乒咸潰 乒鮮shi)夏季(ji)的好食物。


責任編輯(ji)︰姜姍
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